Hrana i recepti

Hrana i recepti

Video: Mascarpone Pavlova

Ordinacija.hr i Kuhari.com kuhaju uživo za tebe!

Pjenasta podloga sa dodatkom mascarpone sira i svježih jagoda idealan je desert! Provjerite kako sami možete pripremiti Mascarpone Pavlovu uz savjete Tihane Koprek.

Priprema: 45 minuta

Kora

  • Bjelanjke miksati u snijeg.
  • Kad se dobije čvrsti
    snijeg, dodati ekstrakta vanilije i octa te malo po malo dodavati šećer
    miksajući cijelo vrijeme kako bi dobili sjajni i čvrsti snijeg od
    bjelanjka i šećera.
  • Na papiru za pečenje
    iscrtati krug promjera 24
    cm i na njega staviti sav snijeg i oblikovati krug
    kao u videu.
  • Pećnicu zagrijati na 130
    stupnjeva i peći otprilike 30 minuta. Vanjski izgled kore bit će čvrst i hrskav, a unutrašnjost mekanja i spužvasta. Ako malo popuca izvana nije problem
    🙂 

Krema

  • Umiksajte vrhnje za šlag sa
    mascarpone sirom i dodajte šećer u prahu.  
  • Narežite jagode na
    sitno. 
  • Kad se kora ohladila
    potrebno ju je premazati kremom od mascarponea te posipati sitno
    nasjeckanim jagodama. 
  • Rastopiti malo bijele
    čokolade i prošarati po jagodama. Isto to napraviti i s tamnom čokoladom.

Dobar tek ! 🙂

Sve namirnice potrebne za ovaj video recept potražite na portalu Kuhari.com

Ordinacija.hr

Ordinacija preporučuje

card-icon

Zdravstveni adresar

S lakoćom pronađite ordinaciju, ljekarnu, polikliniku i drugo.

card-icon

Baza bolesti

Nešto vas boli ili smeta? Prije odlaska liječniku možete se informirati ovdje.

Možda će vas zanimati i ovo