Hrana i recepti

Hrana i recepti

Video: Njoki od svježeg sira s patlidžanom

Ordinacija.hr i Kuhari.com kuhaju uživo za tebe!

Njoki malo drukčijeg sastava zamotani u svježe pečeni patlidžan… tope se u ustima!

Priprema: 45 minuta

  • U posudu ubacite svježi
    kravlji sir, pinjole, naribani tvrdi sir te sve zajedno kratko
    promiješajte.
  • Dodajte jaja, brašno,
    peršin, mljeveni muškatni oraščić i sol.
  • Nakon što ste sve sastojke
    dobro promiješali, posudu stavite u hladnjak na minimalno četiri sata
    (preporučljivo je da se hladi preko noći).
  • Iz smjese formirajte njoke
    po želji i ubacite ih u kipuću vodu.
  • Njoki su kuhani kada
    isplivaju na površinu.
  • Patlidžan (možete koristiti
    i tikvice) narežite na uzdune ploške, stavite ih u lim za pečenje,
    namažite maslinovim uljem s obje strane i stavite u pećnicu na 180°C i
    pecite 10 do 15 minuta  dok ne omekšaju i blago potamne.
  • Njoke omotajte ploškama
    patlidžana te ih posložite u vatrostalnu posudu koju ste predhodno
    premazali maslacem i pospite naribanim tvrdim sirom.
  • Pecite ih 10 do 15 minuta u
    pećni na 180°C.
  • Na zagrijanoj tavi otopite
    maslac, dodajte peršin i limunov sok i lagano miješajte.
  • Nakon par minuta, koliko
    treba da umak bude gotov, prelijte ga po njokima koje ste servirali.

Dobar tek!

Sve namirnice potrebne za ovaj video recept potražite na portalu Kuhari.com

Ordinacija preporučuje

card-icon

Zdravstveni adresar

S lakoćom pronađite ordinaciju, ljekarnu, polikliniku i drugo.

card-icon

Baza bolesti

Nešto vas boli ili smeta? Prije odlaska liječniku možete se informirati ovdje.

Možda će vas zanimati i ovo