Hrana i recepti

Hrana i recepti

Video: Palačinke s umakom od vanilije

Ordinacija.hr i Kuhari.com kuhaju uživo za tebe!

Dobre, stare palačinke u novom ruhu – umaku od vanilije!

Priprema: 40 minuta

Umak za palačinke:

Na zagrijano slatko vrhnje ubacite štapić vanilije zajedno sa sjemenkama koje ste prethodno izvadili iz štapića.
Nakon dvije do tri minute izvadite štapić vanilije i smanjite vatru.
Razmutite jaje s vanili šećerom i lagano ga umiješajte u dobiveni umak.
Kada ste miješanjem na laganoj vatri postigli željenu gustoću umaka, maknite ga s vatre da se temperira i tada ga odložite u hladnjak da se dobro ohladi.

Smjesa za palačinke:

Razmutite jaja i dodajte im vanilin šećer, naribanu koricu limuna, malo soli i mlijeka. Smjesu zgusnite s brašnom miješajući cijelo vrijeme kako ne bi dobili grudice.
Brašna stavljate ovisno o količini mlijeka – smjesa je gotova kada se fino zagusti.
Ispecite palačinke i kada su sve gotove, napunite ih i “prošarajte” vanili umakom te ukrasite s voćem.

 

Dobar tek !

Ordinacija.hr

Ordinacija preporučuje

card-icon

Zdravstveni adresar

S lakoćom pronađite ordinaciju, ljekarnu, polikliniku i drugo.

card-icon

Baza bolesti

Nešto vas boli ili smeta? Prije odlaska liječniku možete se informirati ovdje.

Možda će vas zanimati i ovo