Ordinacija.hr i Kuhari.com kuhaju uživo za tebe!
Pravo je vrijeme za ovo jelo!
Priprema: 10 minuta
- Suhi bakalar ostavite u vodi dva dana da se dobro namoči, zatim ga skuhajte sat do dva u vodi (gotov je kada omekša), očistite od kosti i kožice i spremni ste za paštetu.
- Tako pripremljen bakalar pomiješajte sa sitno sjeckanim češnjakom, sitno sjeckanim peršinom, maslacem, majonezom, mlijekom, limunovim sokom, maslinovim uljem, soli i paprom, te sitno sjeckanim kaparama.
- Sve sastojke usitnite i sjedinite štapnim mikserom.
- Dobivenu paštetu dotjerajte ako je potrebno (zagustite, razrijedite, začinite) te je dobro ohladite prije serviranja.
Preporuka: poslužite paštetu na prepečenim trokutima tosta.
Sve namirnice potrebne za ovaj video recept potražite na portalu Kuhari.com.
Dobar tek!
