Hrana i recepti

Hrana i recepti

Video: Pileća krilca na kremi od celera

Ordinacija.hr i Kuhari.com kuhaju uživo za tebe!

Ukusno jelo koje je jednostavno za pripremu!

Priprema:  40 minuta

  • Razrežite pileća krilca, odstranite im tetive i zasolite.
  • U prvi lonac pomiješajte pileći temeljac i vrhnje za kuhanje. Zatim stavite češnje češnjaka te prethodno pripremljena pileća krilca.
  • U drugom lonacu pomiješajte pileći temeljac, vrhnje za kuhanje, češnje češnjaka i sitno sjeckani celer.
  • U oba lonca tada stavite sitno sjeckani ljubičasti luk i začinite sa soli i paprom.
  • Nakon 15-ak minuta pileća krilca izvadite da se ohlade a krupni sadržaj drugog lonca usitnite, zajedno sa malo peršina, štapnim mikserom kako bi dobili finu kremu. Ako vam krema ispadne pregusta, razrijedite je s malo tekućine u kojoj se kuhao celer,a želite pojačati dojam celera u kremi, umjesto peršinovog upotrijebite celerov list.
  • Dok ste završavali kremu pileća krilca su se ohladila i sada im možete izvaditi kosti.
  • Tako pripremljena krilca uvaljajte u oštro brašno i kratko ih zapecite na vrelom ulju kako bi dobila hrskavu koricu.
  • Nakon što se korica fino zarumeni, vrijeme je da ocijedite ulje sa pilećih krilca te da ih servirate na kremi od celera.
  • Moja preporuka je servirati krilca zajedno sa tučenim mileramom i s malo barbecue umaka.

Dobar tek!

Sastojke potrebne za jelo pogledajte na www.kuhari.com

Ordinacija.hr

Ordinacija preporučuje

card-icon

Zdravstveni adresar

S lakoćom pronađite ordinaciju, ljekarnu, polikliniku i drugo.

card-icon

Baza bolesti

Nešto vas boli ili smeta? Prije odlaska liječniku možete se informirati ovdje.

Možda će vas zanimati i ovo