Hrana i recepti

Hrana i recepti

Video: Piletina s povrćem i kikirikijem

Ordinacija.hr i Kuhari.com kuhaju uživo za tebe!

Mekana piletina s hrskavim kikirikijem!

Priprema: 60 minuta

Priprema namirnica:

  • Kod ovog recepta bitno je najprije sve pripremiti.
  • Piletinu narežite na kockice. Poriluk i mladi luk na kolutiće, a mrkvu i papriku na trakice. Gljive izrežite na tanke ploškice. Sitno nasjeckajte češnjak i đumbir.
  • Ako ste kupili “svježi” kikiriki, oljuštite ga i nakratko popržite na tavi. Ako koristite već prženi i posoljeni kikiriki, pripazite pri dodavanju soli.
  • Zagrijte sezamovo ulje u woku i poprižite piletinu dok ne bude mekana. Odložite ju sa strane.

Priprema jela:

U tavu u kojoj se pržila piletina dodajte još malo sezamovog ulja pa ubacite mladi luk i poriluk. Kada malo omekšaju, dodajte mrkvu te nakon par minuta i papriku.

  • Posolite i promiješajte.
  • Kada mrkva i paprika malo omekšaju, dodajte gljive. Začinite sa češnjakom i đumbirom.
  • Sve zalijte s vodom i vinom, dodajte soja sos te pustite da krčka sve dok alkohol ne ispari.
  • Škrobrno brašno pomiješajte s malo vode, te ubacite u wok, kako bi se umak malo zgusnuo.
  • Na kraju, vratite piletinu te dodajte kikiriki, pustite još malo na vatri, da se piletina zgrije.
  • Jelo je najbolje poslužiti uz rižu ili kinesku tjesteninu.

 Dobar tek! 

Sve namirnice potrebne za ovaj recept potražite na stranici Kuhari.com.

Ordinacija preporučuje

card-icon

Zdravstveni adresar

S lakoćom pronađite ordinaciju, ljekarnu, polikliniku i drugo.

card-icon

Baza bolesti

Nešto vas boli ili smeta? Prije odlaska liječniku možete se informirati ovdje.

Možda će vas zanimati i ovo