Video: Pita od limuna - Ordinacija.hr
Hrana i recepti

Hrana i recepti

Video: Pita od limuna

Ordinacija.hr i Kuhari.com kuhaju uživo za tebe!

Ovo je savršen desert za sve ljubitelje limuna i vitamina C – hoćete li ga probati?

Priprema: 60 minuta

Priprema kore:

  • U mikser s nastavkom za tijesta stavite sve sastojke za koru, s time
    da maslac narežete na manje komadiće i treba biti dobro ohlađen.
  • Miješajte mikserom dok se ne stvore sitne mrvice, odnosno dok se maslac ne poveže s ostatkom sastojaka.
  • Kad počinje izgledati kao pijesak isključite mikser i mrvice utisnite u kalup za pite, promjera 26 cm.
  • Kad utisnete, prekrijte prozirnom folijom i stavite u zamrzivač na 15 minuta.
  • Za to vrijeme ugrijte pećnicu na 220 ºC.
  • Nakon 15 minuta izvadite iz zamrzivača i stavite na pečenje otprilike 13
    minuta, odnosno dok ne dobije zlatno žutu boju! Nakon toga ohladite.

Priprema punjenja od limuna:

  • U mikser stavite krem sir i izradite ga.
  • Dodajte koricu limuna, limunov sok, šećer i jaja te sve zajedno miksajte dok se ne poveže. 
  • Dobit ćete tekuću masu, koju prelijete preko hladne kore.
  • Pećnicu smanjite na 170 ºC i pecite 25 do 30 minuta dok se punjenje ne stisne. Opet potpuno ohladite.

Prijedlozi :

  • Kad je pita ohlađena, postavite na podlogu za posluživanje i
    ukrasite tučenim vrhnjem za šlag. Ukrasite koricom limuna ili svježim
    limunom, što god vam se nađe pri ruci.
  • Možete poslužiti odmah pa korica bude hrskava, ili ostaviti da
    odstoji preko noći da se limun upije i korica postane mekana. U oba
    slučaja, pita je odlična!
  • Ukoliko imate limetu također ju možete iskoristiti umjesto limuna.

Dobar tek 🙂

Sve namirnice potrebne za ovaj video recept potražite na portalu Kuhari.com

Ordinacija.hr

Ordinacija preporučuje

card-icon

Zdravstveni adresar

S lakoćom pronađite ordinaciju, ljekarnu, polikliniku i drugo.

card-icon

Baza bolesti

Nešto vas boli ili smeta? Prije odlaska liječniku možete se informirati ovdje.

Možda će vas zanimati i ovo