Hrana i recepti

Hrana i recepti

Video: Tatarski beefsteak

Ordinacija.hr i Kuhari.com kuhaju uživo za tebe!

Za vas kuha Vladimir Skendrović.


  • Komad junećeg odreska obradite metodom struganja (paralelno sastružite meso oštrim nožem).
  • U posudi, uz konstantno miješanje (intenzivno) vilicom promiješajte redom žumanjke, ulje kroz nekoliko puta, svježe iscijeđeni sok od limuna, mljeveni papar, mljevenu crvenu papriku i sol.
  • Nastavite umješavati redom senf, sitno sjeckani češnjak, crveni luk, kapare, usitnjene inćune, cognac, sitno sjeckani svježi peršin i celer.
  • Kada ste dobili kompaktnu smjesu, ubacite nastrugano meso te ga dodajte kroz nekoliko puta uz konstantno miješanje.
  • Kada ste sve dobro izmiješali, servirajte smjesu uz još tople prepečene kriške kruha koje ste premazali maslacem.

    Dobar tek 🙂

    Sve namirnice potrebne za ovaj video recept potražite na portalu Kuhari.com.

    Savjet: Beffsteak je poželjno prethodno premazati senfom i tri dana
    marinirati u ulju. Nakon toga uklonite senf, odvojite sve žilice i tek
    tada stružite.

    Ordinacija.hr

Ordinacija preporučuje

card-icon

Zdravstveni adresar

S lakoćom pronađite ordinaciju, ljekarnu, polikliniku i drugo.

card-icon

Baza bolesti

Nešto vas boli ili smeta? Prije odlaska liječniku možete se informirati ovdje.

Možda će vas zanimati i ovo