Video: Torta od sira - Ordinacija.hr
Hrana i recepti

Hrana i recepti

Video: Torta od sira

Ordinacija.hr i Kuhari.com kuhaju uživo za tebe!

Priprema:

Biskvit

  • U posudu u koju ste stavili jaja umiksajte šećer. Nakon tri-četiri minute miksanja dodajte brašno, škrobno brašno i prašak za pecivo te ponovno sve izmiksajte.
  • Smjesu izlijte u kalup za pečenje koji ste obložili papirom za pečenje. Pecite u pećnici otprilike 20 minuta na 200 stupnjeva dok biskvit ne postane zlatno-žut.

Krema

  • U zagrijano mlijeko na srednjoj vatri dodajte i konstantno umiješavajte najprije svježe naribanu limunovu koricu, a zatim šećer i žumanjke dok smjesa ne prokuha.
  • Maknite s vatre i dodajte želatinu koju ste prethodno ostavili u vodi da nabubri te umiješajte dok se ne rastopi. Tako pripremljenu kremu ohladite u hladnjaku da očvrsne.
  • U ohlađenu kremu postepeno umiješajte svježi sir, tučeno slatko vrhnje i svježe iscijeđeni limunov sok.

Finaliziranje torte

  • Ohlađeni biskvit razrežite poprečno na pola, donji dio prebacite u kalup za pečenje obložen papirom za pečenje i ulijte kremu.
  • Gornji dio razrežite na trokutiće kao smjernicu za kasnije rezanje torte na kriške i rasporedite po površini kreme.
  • Pospite odozgo šećerom u prahu i ohladite u hladnjaku minimalno dva sata prije serviranja.

Dobar tek 🙂

Sve namirnice potrebne za ovaj video recept potražite na portalu Kuhari.com

Ordinacija.hr

Ordinacija preporučuje

card-icon

Zdravstveni adresar

S lakoćom pronađite ordinaciju, ljekarnu, polikliniku i drugo.

card-icon

Baza bolesti

Nešto vas boli ili smeta? Prije odlaska liječniku možete se informirati ovdje.

Možda će vas zanimati i ovo