Ove mini palačinke koje se originalno nazivaju ‘ebelskivers’ a dolaze nam iz Danske, slatki su mali zalogaji okruglastog oblika…
Zanimljivo je da se mogu puniti bilo čime pa ako vam čokoladni namaz nije najdraži, možete koristiti pekmez ili slane namaze.
Potrebni sastojci
- 120 g brašna
- 1 žlica šećera
- ½ žličice praška za pecivo
- ¼ žličice soli
- 2 jaja, odvojiti bjelanjke od žutanjaka
- 200 ml mlijeka
- 2 žlice maslaca, omekšanog
- Ulje za posudu
- Nutella
Recept za savršen domaći ajvar
Priprema:
- Pomiješajte brašno, šećer, rašak za pecivo i sol u posudi.
- U drugoj posudi izmutite žutanjke te dodajte mlijeko i maslac.
- Dodajte mješavinu s brašnom i sve dobro miješajte, da smjesa bude glatka
- U posudi istucite dobro bjelanjke, dodajte 1/3 dobivene smjese polako mješavini s brašnom te postepeno dodajte ostatak.
- Tavu za pripremu malih (američkih) palačinki stavite na srednje jaku vatru, namastite te u svaku za to predviđenu udubinu stavite 2 žlice smjese, a u centar svake stavite žličicu Nutelle te prekrijte s malo smjese.
- Kada se na površini male palačinke pojave mjehurići, okrenite na drugu stranu.
Prebacite ih na tanjur i uživajte!
Jede vam se nešto slatko? Ova 3 deserta možete pripremiti i na moru – brzo i bez pečenja!
Foto: Shutterstock
A. A.
