Kako se zdravo hraniti svaki dan? Preporuka je da obroci budu uravnoteženi, raznovrsni, bogati vlaknima i niskokalorični te da ih jedete pet na dan.
1. Koje namirnice birati?
Namirnice koje potiču rad probave i detoksikacijske procese na redu su u vrijeme prehrambenog detoksa. Širok je izbor namirnica u pitanju. Birajte, primjerice, kelj, limun i šipak te voće i juhe.
2. Jednostavan doručak
Počnite dan jednostavnim doručkom poput žitarica s jogurtom. Na taj način unosite vlakna važna za rad probave i njezino redovito čišćenje, a jogurt je fermentirani mliječni proizvod koji sadrži dobre bakterije, ima probiotski učinak na probavni trakt. Kaže se da je doručak najvažniji obrok u danu jer osigurava da imamo dovoljno energije koja nam je potrebna za dan. Doručak pokreće metabolizam i pomaže sagorijevanju kalorija te omogućuje bolju usredotočenost tijekom dana.
3. Pijte čajeve
Nekoliko puta tijekom dana pijte čajeve, šipak je plod poznat kao izvor flavonoida, a uz malo limuna činit ćete dobro svom imunitetu.
Ako želite smršavjeti, morate na dijetu. Od ponedjeljka, naravno. Ili…?
4. Uključite i kelj
Kelj je zimska namirnica iz porodice kupusnjača, a može se koristiti na više načina. Osim variva bez zaprške ili kelja na lešo kao priloga, možemo hranjive tvari i fitokemikalije iskoristiti i iz sirove namirnice ako ubacimo kelj u smoothie s voćem (npr. kelj i jabuka, ili aronija i cikla).
5. Juhe s povrćem i lagane večere
Za večeru dodajte još povrća i završite posnim, laganim izborom mesa – piletina, puretina, riba. Tijekom dana jedite juhe s raznovrsnim povrćem za ručak, ali i za večeru. Nekoliko dana probajte jesti ribu umjesto mesa. Hrvatska je mediteranska zemlja s kvalitetnim izborom domaće ribe. Nije potrebno naglašavati prednosti ribe, kao dijela mediteranske prehrane, izvora vitamina i minerala te omega-3 masnih kiselina, posebno ako je riječ o plavoj jadranskoj ribi.
6. Tekućina je važna
Pijte dovoljno tekućine, većini odraslih ljudi prosječne građe dovoljno je 2,5 do 3 litre. To možete ostvariti konzumirajući čajeve, bistre juhe ili običnu, odnosno mineralnu vodu. Tekućinu ćete dobiti i kroz voćne salate te posni jogurt ili sirutku. Naravno, ako tolerirate laktozu ili općenito nemate intoleranciju na mliječne proizvode. Voda i pravilna hidracija su temelji dobrog rada metabolizma i detoksikacije.
7. Koristite začine
Začini sadrže fitokemikalije, biljne tvari koje nemaju kalorijsku vrijednost, ali imaju korisno djelovanje na naš organizam. Rad probavnih organa i cijelog probavnog trakta potaknite piskavicom i gorkim začinima (peršin). Za slatka jela (kompoti, voćne salate) koristite cimet, začin koji pomaže u regulaciji šećera u tijelu.
8. Držite se kuhane hrane
Izbacite alkohol, cigarete, pohano, prženo u masti ili ulju, staro odstajalo meso, kobasice i masne proizvode. Izbjegavajte industrijski obrađene namirnice, hranu s puno umjetnih aditiva i konzervansa.
Izbacivanje šećera ne treba ni spominjati, to je preduvjet za svaki detoks. Jednostavan princip jest držati se sirove i kuhane hrane nekoliko dana, izbjegavajući pečenu i prženu hranu. Međutim, za neke to neće biti dovoljno, ako postoji intolerancija na određene namirnice, važno je saznati koje su to namirnice kako bismo ih mogli eliminirati iz prehrane. Ako je meso svaki dan na vašem jelovniku, probajte biti jedan dan bez mesa. Za tako hrabru odluku ne treba velika priprema, jednostavno meso zamijenite grahom ili posnim sirom.
9. Redoviti obroci
Zbog preskakanja obroka možete se osjećati bez energije i vjerojatno ćete za sljedeći obrok više pojesti. Redoviti obroci daju strukturu prehrambenim navikama jer hrana postaje dio života. Pomažu nam da konzumiramo odgovarajuću hranu. Pomažu u održavanju težine jer je tijelo obogaćeno energijom. Održavaju stabilnu razinu šećera u krvi i minimiziraju osjećaj umora, vrtoglavicu i razdražljivost. Ljudi koji imaju redovitu prehranu konzumiraju manje slatkih pića i brze hrane, a konzumiraju više voća i povrća.
Zašto ne možete smršaviti? Nutricionistica upozorava gdje griješite i daje jednostavna 4 savjeta
Foto: Shutterstock
