Umorni ste i bezvoljni? Jedite kestene - Ordinacija.hr
Hrana i recepti

Hrana i recepti

Umorni ste i bezvoljni? Jedite kestene

Plodovi kestenovog drveta obilježavaju svaku jesensku sezonu. Dobar su izvor vitamina C, kalcija i fosfora. Ako vas muči umor i loše raspoloženje, skuhajte ili ispecite kesten!

Kesteni sadrže najmanje masnoća od svog orašastog voća, ali i više škroba što ga čini teže probavljivim.

Konzumacija kestena će pogodovati umornim i bezvoljnim osobama. Preporuča se i onima koji žele ojačati muskulaturu te anemičnim osobama, sportašima, pa čak i onima koje muči zatvor.

Kesten je zdrava poslastica jeseni

Konzumacija kestena će pogodovati umornim i bezvoljnim osobama. Preporuča se i onima koji žele ojačati muskulaturu te anemičnim osobama, sportašima, pa čak i onima koje muči zatvor.

Pečeni kesten ima veću energetsku vrijednost, veću količinu bjelančevina, masti, vitamina i dvostruko veću količinu ugljikohidrata. Isto tako, sadrži vitamin E i fitokemikalije koji nisu zastupljeni u kuhanom kestenu, dok kuhani kesten sadrži veću količinu mineralnih sastojaka.

Nutritivna vrijednost kestena (100 grama):

  • Vitamin B: 22 mg
  • Riboflavin: 22 mg
  • Niacin: 6 mg
  • Kalcij: 27mg
  • Željezo: 3.8 mg
  • Fosfor: 373 mg
  • Masnoća: 4.1 mg
  • Protein: 2.9 mg
  • Kalorije: 377

Prženi kesteni iznimno su popularni tijekom jesensko-zimske sezone. Oni se od ostalih orašastih plodova razlikuju po maloj količini masti i visokom udjelu škroba. Po strukturi su vrlo mrvljivi, slatki i blagog okusa. U većini se slučajeva jedu kuhani, prženi ili kao dodatak juhama i jelima.

Iskoristite ovo vrijeme za pripremu domaćih slastica od kestena, a već danas napravite Kesten šarlotu.

A. A.

Ordinacija preporučuje

card-icon

Zdravstveni adresar

S lakoćom pronađite ordinaciju, ljekarnu, polikliniku i drugo.

card-icon

Baza bolesti

Nešto vas boli ili smeta? Prije odlaska liječniku možete se informirati ovdje.

Možda će vas zanimati i ovo