Zadali ste si cilj da do ljeta skinete toliko i toliko kilograma, ljeto je stiglo a kilogrami si ostali? Ne očajavajte i ponajmanje nemojte svoj neuspjeh utopiti u visokokaloričnim namirnicama uz ispriku “kako niste uspjeli postići željenu kilažu do prvog izlaska na plažu, pa više nije bitno… budete sljedeće godine”.
Ljeto je savršeno doba za gubitak neželjenih kilograma upravo zbog sezonskih namirnica koje pospješuju ubrzanje metabolizma i gubitak težine.
Ljeto znači puno boravljenja na otvorenom, prekrasno vrijeme i laganu prehranu. Voće, povrće i puno tekućine, osnovni su elementi ljetne prehrane, a s takvim jelovnikom jednostavno ne možete biti na lošem putu. Predstavljamo vam deset namirnica i jela koje svakako ubacite u svoj ljetni jelovnik kako bi se kazaljka na vagi spustila još niže.
1. Jagode
Iako je sezona jagoda zapravo na granici proljeća i ljeta, još ih se može nabaviti, pa stoga – navalite na ovu super zdravu namirnicu prepunu moćnim antioksidansima. Sadržavajući leptin, hormon koji potiče mršavljenje, jagode zapravo ubrzavaju metabolizam. Ujedno pomaža pri kontroli krvnog tlaka te u borbi protiv dijabetesa i raznih poremećaja rada metabolizma.
2. Borovnice
Bogata vlaknima, antioksidansima i vitaminima (K i C), borovnica je fantastičan saveznik u borbi protiv sala skupljenog oko trbuha, a ujedno imaju i anti-aging efekt. Ne samo da ih svakako trebate konzumirati ukoliko vam je cilj smršaviti, već se preporučuju i onima koji imaju problema s pamćenjem i učenjem ali o osobama koje se bore protiv visokog kolesterola.
Probajte recept naše gasto blogerice Nade Duhović: Salata od lubenice, dinje i borovnica.
3. Hladne juhe
Gaspacho je idealna ljetna poslastica koja je na vašoj strani ukoliko želite reducirati težinu. Zdrava i osvježavajuća hladna juha prije glavnom jela zasititi će vas i samim time doprinijeti tome da unesete manju količinu kalorije tijekom kompletnog obroka.
4. Peršin
Ova zdrava namirnica koja obiluje vitaminom C i antioksidansima neka bude što češći sastojak vaših ljetnih jela.
5. Povrće s grilla
Ljeto = sezona roštilja. Zaboravite na zatvorene kuhinje i zabavite se na otvorenom pripremajući raznorazne grill delicije.
A povrće koje možete nanizati na ražnjić u brojnim kombinacijama super je ljetno rješenje za vaš meni, pogotovo stoga jer se takvom pripremom čuvaju svi važni nutritijenti i sočni sokovi koji se skrivaju u povrću. Malo maslinovog ulja, mrvicu soli i papra, i ljetna poslastica je spremna!
6. Lubenica
Lubenica je voćna kraljica ljeta. Crveno voće s crnim točkicama doslovno asocira na kratke haljinice, toplinu i bezbrižnost. A kako je više od polovine lubenice zapravo voda, ovo slatko osvježenje bezopasno je po pitanju skupljanja viška kalorija. Čuvajte ju u hladnjaku kako bi uvijek bila fina i hladna, a možete ju jesti samu ili napraviti od nje sorbet. Međutim, nije voda jedini njezin sastojak. U lubenici se nalaze i vitamini A i C koji su izvrsni borci protiv bolesti, pa se i ova namirnica smatra superhranom.
7. Tekućina
Niskokalorična pića vaš su prijatelj tijekom ljeta kada je dehidriranost organizma česta prijetnja. Za vrijeme visokih temperatura tražiti ćete osvježenje u hladnim napitcima, no u tim slučajevima birajte radije vodu ili prirodne sokove, umjesto gaziranih i drugih slatkih pića.
Voćna salata Ane Surać
Voćna salata Ane Surać
8. Salate
Među obiljem povrća (i voća) nije teško biti kreativan i zaista – kombinacije raznoraznih salata su bezbrojne. Dajte mašti na volju i brzo ćete uvidjeti da zdrava i bogata salata može adekvatno zamijeniti i glavni obrok.
Recite ne umacima, jer na taj ćete način samo u finu salatu koju možete začiniti maslinovim uljem, octom i limunovim sokom, dodati hrpu kalorija koje ne želite!
9. Voćni deserti
Voće na 100 načina. Savršeno! Neutaživu želju za slatkim možete pobijediti voćnim delicijama koje će zasigurno na brojčaniku kalorija pokazati manje nego recimo komad Sacher torte. Probajte recept naše pobjednice natječaja Skuhaj ovo Ane Surać: Jednostavna voćna salata.
10. Zeleni čaj
Nutricionisti preporučuju konzumiranje zelenog čaja svima koji su na putu smanjenja tjelesne težine, a ako pri tom prakticirate i neku tjelovježbu, tim bolje! Naime, jedna od novijih studija pokazala je kako su ljudi koji su redovno trenirali i pili zeleni čaj gubili više kilograma kao i salo koje se skuplja oko trbuha od onih koji nisu konzumirali zeleni čaj. Razlog tome je prirodni flavonoid katehin, sastojak zelenog čaja, a koji ubrzava metabolizam i povećava proces topljenja masnog tkiva. Za ljetne vrućine preporučamo ledeni zeleni čaj. Zdravo, a osvježavajuće!
Izvor: She.hr
