Fantastičan kolač s jagodama: Brzo gotov, a obožavaju ga svi

jagode, mrvljenac od jagoda, pita od jagoda

Jagode su nam sad dostupne pa ih možemo iskoristiti za pripremu raznih poslastica.

Ovaj kolač ne zahtijeva posebne kulinarske vještine i jednostavno se priprema.

Biskvit:

  • 200 g brašna
  • 1,5 žličica praška za pecivo
  • 50 g šećera
  • ¾ žličice soli
  • 6 žlica hladnog maslaca
  • 180 ml vrhnja za šlag, plus još malo za premaz
  • Šećer za ukras
  • Nezaslađeni šlag za ukrašavanje

Za džem od jagoda:

  • 450 g jagoda, prerezanih na komadiće
  • malo šećera po želji
  • 1 žlica svježeg limunova soka

Upute

Priprema džema:

  1. Kuhajte na laganoj vatri jagode, šećer i limunov sok dok se ne reducira, otprilike 12 minuta.
  2. Pustite da se potpuno ohladi.

Torta od krumpira i čokolade - neobična, ali savršena kombinacija koju vaši gosti nikad neće pogoditi

Priprema biskvita:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  2. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol. Dodajte maslac i za početak ga miješajte vilicom dok se ne počne mrviti.
  3. Dodajte vrhnje i pomiješajte kuhačom ili vilicom.
  4. Prebacite sve na radnu površinu i par puta izmijesite rukama dok ne postane glatko.
  5. Presijecite ga u 8 okruglih komada, debljine oko 3 centimetra.
  6. Džem stavite na dno posude (idealna je ona za pite) te na to posložite komade tijesta  i premažite ostatkom vrhnja za šlag i posipajte šećerom. Malo džema ostavite za posluživanje.
  7. Pecite dok ne poprimi smeđu boju, otprilike 50 minuta.
  8. Prije posluživanja pustite da se ohladi a svakoj porciji dodajte malo šlaga i preostalog džema.

Recept za klasični tarte Tatin – jednostavno i preukusno francusko čudo

Dobar tek!

Foto: Shutterstock

 Prati nas na Viber Public Chatu!