Hrana i recepti

Hrana i recepti

Fantastična škotska jaja pripremite bez muke, a možete ih jesti za doručak, ručak ili večeru

Shutterstock

Ako volite obrok bogatog okusa, ovo je recept za vas!

Škotska jaja su englesko jelo koje se priprema od tvrdo kuhanih jaja omotanih u mljeveno meso sa začinima. Primamljivo, zar ne? Radi se o obroku bogatog okusa, a možete ga jesti i kada se ohladi. Možda ste pogledom na fotografiju pomislili kako je potrebno puno znanja i vremena za pripremu ovog jela, ali donosimo recept koji će vam sve olakšati. 

Potrebni sastojci

  • 5 velikih jaja, kuhanih i oguljenih 
  • par žlica nasjeckanog vlasca
  • par žlica nasjeckanog peršina 
  • 280 g mljevenog mesa
  • senf
  • sol 
  • papar
  • malo naribanog muškatnog oraha
  • 45 g brašna
  • šalica krušnih mrvica
  • ulje za prženje 

Omiljen doručak nutricionistice oduševit će i vas – u jaja dodaje sastojke koje svi imamo u kuhinji

Priprema: 

  1. Skuhajte 4 jaja.
  2. Posebnu posudu napunite hladnom vodom.
  3. Kuhana jaja prebacite u nju da se ohlade. 
  4. Mljeveno meso, vlasac, peršin, senf, sol, papar i muškatni orah stavite u jednu posudu i pomiješajte dobro. Smjesu podijelite u 4 porcije. 
  5. Malo soli, brašno stavite u jednu posudu, a krušne mrvice u drugu.  
  6. U drugom tanjuru istucite jedno jaje. 
  7. Ogulite jaja i dobro ih posušite. 
  8. Svako jaje umotajte u meso. 
  9. Zagrijte ulje za prženje, a svaki komad mesa uvaljajte prvo u smjesu s brašnom, dobro istresite višak te uvaljajte u jaje a potom u krušne mrvice. 
  10. Nježno u ulje stavite komad po komad mesa i pecite dok ono nije gotovo, oko 5-6 minuta. 
  11. Prebacite na kuhinjski papar da se ocijedi. 
  12. Ako ne pojedete sve odjednom, ovaj obrok može stajati i 4 dana u hladnjaku, a možete ga naknadno i podgrijati.

Dobar tek!

Ordinacija.hr

Ordinacija preporučuje

card-icon

Zdravstveni adresar

S lakoćom pronađite ordinaciju, ljekarnu, polikliniku i drugo.

card-icon

Baza bolesti

Nešto vas boli ili smeta? Prije odlaska liječniku možete se informirati ovdje.

Možda će vas zanimati i ovo