Ovu genijalnu salatu možete jesti uz žitarice, zamotati u tortilju, dodati pečeno ili kuhano jaje ili je jednostavno poslužiti uz zelenu salatu!
Pripremite nekoliko sastojaka, nasjeckajte, začinite i u kratkom roku možete uživati u ukusnom ručku. Ako salatu odmah ne pojedete, možete je spremiti u hladnjak i uživati u njoj cijeli tjedan.
Ako ste na dijeti, ne preskačite večeru! Imamo 3 konkretna jela od samo 400 kalorija
Salata s bijelim grahom, celerom i koprom
Sastojci za preljev:
- 1 češanj češnjaka
- 1 srednji limun
- 2 žlice maslinova ulja
- 1 žličica soli
- pola žličice meda
Sastojci za salatu:
- 3 stabljike celera
- 1 mali crveni luk
- nekoliko cherry rajčica
- sjeckani peršin
- 2 žlice sjeckanog svježeg kopra
- velika konzerva bijelog graha
- parmezan ili sir pecorino
- mljeveni papar
Priprema:
Prvo pripremite preljev. Nasjeckajte češnjak, iscijedite limun i naribajte koricu limuna. Dodajte maslinovo ulje, sol i med te sve zajedno promiješajte.
Za salatu nasjeckajte celer, luk i rajčice. Dodajte peršin i kopar. Isperite i dodajte konzerve graha te sve pospite s parmezanom.
Poslužite s još dodanog sira i crnog papra.
Bulgur je savršen dodatak mnogim jelima – evo kako ga jednostavno pripremiti
M. P.
Foto: Shutterstock
