Džem od aronije - poslastica za zdravlje i nepce

aronija, marmelada, pekmez, Shutterstock 224750065

Tko od vas može odoljeti domaćem džemu? Ako ste ljubitelj slatkog namaza, pripremite džem od aronije koji će upotpuniti vašu zimnicu i čuvati vaše zdravlje tijekom zimskih mjeseci!

Aronija je supervoće i antioksidans koji jača imunitet i povoljno djeluje na cirkulaciju i krvnu sliku. Raste u obliku grma prekrasnih bijelo-ružičastih cvjetova koji krajem ljeta donose crno-ljubičaste bobice bogate biološki aktivnim spojevima - sadrži ih preko 300, a neki od njih su antocijani, proantocijani i bioflavanoidi, esencijalne aminokiseline, minerali, vitamini...

Zašto ne iskoristiti ovu malu riznicu zdravlja za poslasticu poput džema...

Potrebni sastojci za džem od aronije

  • 1kg zrelih bobica aronije
  • sok jednog limuna
  • 350 g šećera
  • 2 velike jabuke

Priprema:

  1. Bobice aronije stavite u tavu te dodajte malo vode i sok od limuna
  2. Kuhajte na slaboj vatri miješajući dok ne omekšaju (30-ak minuta)
  3. Narežite jabuku na komade (izvadite koštice) te kuhajte u posebnoj tavi u malo vode dok potpuno ne omekšaju. Izmiješajte jabuke u pire.
  4. U aroniju dodajte šećer te pire od jabuka
  5. Sve stavite na vatru te miješajte dok se kuha. Nakon 15 minuta džem je gotov.

Spremanje u staklenku

  1. Operite staklenke te ih stavite u pećnicu (zagrijanu na 140 stupnjeva Celzijevih) na 10 minuta.
  2. Napunite staklenke dok je džem vruć te odmah dobro zatvorite poklopcem. Kada se ohladi spremite ga na hladno i tamno mjesto. Dobro pripremljen džem možete koristiti godinu dana.

Dobar tek!

Napravite marmeladu od dunje i šipka ili od manga i kivija

Ana A. 

Foto: Shutterstock

 Prati nas na Viber Public Chatu!