U 100 grama avokada ima 160 kalorija, a bogat je izvor vitamina A, D, B12 i C, te kalija i kalcija. Ulje avokada može se nazvati „omekšivačem kože“, te se kao takav može koristiti za sve vrste kožnih bolesti, od ekcema do dermatitisa. Ugodna je mirisa, pa se može izravno nanositi na oboljene dijelove tijela.
Avokado – pravo bogatstvo dobrih masnoća
Budući da sadrži dosta masnoće, savjetuje ga se koristiti uz obroke u kojima se ne nalaze drugi bogati izvore masnoće, a na primjer, za smanjivanje rizika od ostereoporoze, možete tek zgnječiti avokado i dodati ga jogurtu ili nemasnom siru.
Za zdravlje i mladost tu je avokado
Pomaže i pri mršljavljenju
Avokado je također bogat izvor dijetalnih vlakana, koji mogu pomoći u mršavljenju, kao i što mogu utjecati na razine šećera u krvi. U 100 grama avokada, nalazi se 7 grama vlakana, što čini čak 27 posto preporučene dnevne količine.
Tajna čuvanja avokada je u koštici
U mnoštvu plodova na tržnici odaberite najbolji!
- Uzmite plod avokada u ruku – osjetite li njegovu težinu, znači da je zreo
- Nježno ga pritisnite – zreo plod mora biti čvrst s tek malo popuštanja
- Provjerite teksturu kože – mora biti napeta, bez udubljenja
- Zreo plod avokada tamne je nijanse, prošaran zelenim dijelovima
- Ukoliko kod kuće imate plod koji nije do kraja sazrio odložite ga u papirnatu vrećicu 2-5 dana. Dodajte jednu bananu ili jabuku da biste pospiješili proces dozrijevanja.
Morate probati browniese s avokadom!
Istraživanje objavljeno od strane Američkog udruženja nutricionistčkih znanosti pokazalo je kako ulje avokada i avokado pomažu tijelu da bolje i više apsorbira nutrijente drugog voća i povrća.
Dodavanjem avokada ili ulja salatama i salsama povećava se apsorpcija antoksidansa, primarno karotenoida, fitonutrijenta. Namirnice koje sadrže karotenoid su najčešće narančaste i zelene boje, a imaju blagotovoran utjecaj na zdravlje očiju.
Zaboravite na kuhanje na godišnjem odmoru uz ova 4 recepta
M. R. S.
Foto: Shutterstock
