Trga kralja Tomislava i ove je godine ugostio tradicionalnu manifestaciju “Dani Zagrebačkih jagoda”. Osim na spomenutoj lokaciji, domaće sočno voće možete kupiti na više od 50 različitih štandova diljem grada Zagreba, i to od sedamdesetak proizvođača ovog voća.
Voće s najbogatijim sadržajem nutritivnih sastojaka
Jagode se danas ubrajaju u najpopularnije voće na svijetu. U njihovom
primamljivom okusu i višestrukoj koristi uživaju stanovnici svih
kontinenata. Vjerovali ili ne, danas se uzgaja 600 raznih sorti.
Kad je riječ o njihovom pozitivnom djelovanju na zdravlje, jagode kao “supervoće” u sve većoj mjeri prepoznaje i moderna medicina. One su bogate protuupalnim i antikancerogenim sastojcima. Ukratko, jagode se ubrajaju u voće s najbogatijim sadržajem nutritivnih sastojaka. One sadrže visoke razine antioksidansa, obilje flavonoida, polifenola, fitonutrijenata i vlakana.
Najnovije je istraživanje pokazalo da ovo voće može povećati hormon koji stimulira metabolizam, smanjuje apetit i kontrola šećer u krvi. Adiponektin je hormon koji sagorijeva masnoću, a djeluje u suradnji s leptinom. Ovaj je hormon pak odgovoran za dobivanje i gubljenje na težini.
Osim toga jagode su sjajan izvor vitamina C i vlakana. Jedna šalica jagoda ima samo 49 kalorija, a sadrži minerale poput magnezija, kalija i kalcija. Konzumacija hranjivih namirnica kao što su jagode predstavlja ključ za održavanje zdrave tjelesne težine.
Jednostavno ih narežite na komadiće, dodajte jogurtu ili žitaricama i eto idealnog međuobroka! S jagodama možete pripremiti i slasne recepte! Predstavljamo vam neke od njh!
Panna cotta s preljevom od jagoda
Semifreddo od jagoda
Ružice od meda s jagodama
Torta od jagoda s kremom od vanilije
Flan od svježih jagoda
K. R.
