Za ovaj pravi zimski obrok ne treba vam mnogo vremena, a najbolje odgovara upravo u vrijeme niskih temperatura.
Kupus je prava blagodat za imunitet i probavu, a prozvan je i antistresnim povrćem. Odlično prija s kobasicama i grahom, zato ne propustite isprobati ovaj recept.
Palenta s kobasicom – jednostavan i tradicionalan ručak
SASTOJCI:
- 500 g polutrajnih kobasica
- 500 g graha trešnjevca
- sol
- papar u zrnu
- 200 do 300 g kiselog zelja
- češnjak
priprema:
Kobasice dobro operite pod mlazom vode, stavite u lonac s vrelom vodom i kuhajte na laganoj vatri.
U drugom loncu prokuhajte prethodne noći namočen grah, obarite ga i odlijte vodu. Grah dodajte u lonac s kobasicama, dodajte papar u zrnu i pustite da lagano kuha.
Da biste sačuvali hranjive vrijednost kiselog zelja, koji “jede” masnoću, dobro je jedan dio staviti kuhati istodobno s grahom, a veći dio potkraj kuhanja.
Lazanje od crvenog zelja – neobičan recept za zimski vikend
Ordinacija.hr
Foto: Shutterstock
