Visoki krvni tlak je među vodećim problemima ljudi diljem svijeta. Često je uzrokovan genetikom, bolešću, lošom prehranom ili sjedilačkim načinom života.
Povišene vrijednosti krvnog tlaka mogu utjecati i na razvoj drugih bolesti, potrebno ga je kontrolirati.
Jedan od načina kako se može lakše kontrolirati je pravilna prehrana. Ono što općenito vrijedi je da smanjite unos soli i alkohola. No što treba izbjegavati, a što dodati za početak dana?
1. Preslani doručak
Neke od omiljenih namirnica za doručak mogu biti prepune soli, a nutricionisti upozoravaju kako povećan unos soli u organizam može povisiti krvni tlak. Zato ne presoljavajte jaja i ne koristite prerađene mesne proizvode za svoj jutarnji sendvič.
Nutricionistica Amy Goodson savjetuje da ako već morate pojesti nešto što sadrži sol, uvijek kombinirajte sa zdravijim namirnicama, kao što je voće ili zobena kaša. Dnevna količina natrija koja je organizmu dnevno potrebna iznosi oko 1000 miligrama, odnosno jedna mala žličica soli na dan.
Zabrinjava podatak da ljudi u prosjeku unose oko 5000 miligrama natrija na dan, što otprilike odgovara deset grama soli. Najveća količina soli se dnevno konzumira putem pekarskih i industrijski prerađenih proizvoda.
Kako biste smanjii unos soli, za začinjavanje obroka koristite začine – bosiljak, peršin, ružmarin, kurkumu, kajenski papar…
Ocat će poboljšati okus krumpira ako ga dodate u pravom trenutku – znate li kada?
2. Ubacite voće i povrće
Prema pisanju klinike Cleveland, savjetuje se da odrasle osobe pokušaju sniziti krvni tlak tako svakog dana pojedu od 5 do 9 porcija voća i povrća. Ako ne krenete ujutro, ostvariti cilj može biti malo teže.
Kako voće i povrće ne sadrže sol, ali mnogi sadrže kalij, a upravo se u prevenciji arterijske hipertenzije, ali i za smanjivanje rizika razvoja svih kroničnih bolesti, preporučuje se konzumacija hrane bogate kalijem (npr. rajčica, marelica, jagode, banana, graška…). . Možda vam je neobično pojesti povrće za doručak, ali možete ga dodati jajima ili voćnom soku odmah ujutro kako biste unijeli dovoljne količine nutrijenata.
3. Balansirana prehrana
Mnogi će pretpostaviti da ako se drže stroge dijete mogu izgubiti koji kilogram i tako spriječiti probleme s visokim tlakom, no stručnjaci kažu kako treba malo opreza kada su u pitanju restriktivne dijete.
Traženje načina za brzi gubitak kilograma može biti jako štetno za krvni tlak. Istraživanja pokazuju kako je polagano i pametno mršavljenje povezano s važnim poboljšanjima kod krvnog tlaka, navodi nutricionistica Rachel Finre.
Mediteranska prehrana se odlikuje velikim unosom zelenog lisnatog povrća, voća, integralnih žitarica, konzumacijom ribe dva do tri puta tjedno (plave ribe poput srdela, inćuna, lokardi), mesa svega par puta tjedno (uglavnom perad).
4. Smanjite šećer
Previše šećera će štetiti i osobi koja nema zdravstvenih problema, pa tamo može izazvati bolesti srca, a istraživanja kažu kako će povećana konzumacija šećera utjecati i na povišenje krvnog tlaka.
Dana Hunnes, nutricionistica kaže kako šećer i procesuirana hrana jesu namirnice koje potiču upale, a upalni proces će sigurno utjecati i na povišenje krvnog tlaka.
N. M.
