Što kuhati na moru, a da je brzo gotovo? Imamo tri jednostavna recepta

Salata piletina rikola rajcica sareno

Brze, ukusne, prekrasne i zdrave, salate mogu biti osvježavajući prilog ili zvijezda vašeg stola.

Ovo ljeto osvježenje za oči i nepca neka budu šareni tanjuri prepuni vitamina, vlakana i proteina. Znate kako kažu uravnotežena prehrana najbrži je put do zdravlja.

Salata od špinata s citrusima

Sastojci:

  • 2 šalice mladog špinata
  • kriške naranče
  • šaka orašastih plodova
  • pečena piletina
  • sok polovice naranče
  • sol i papar
  • maslinovo ulje

Dvije šalice mladog špinata stavite u veliku zdjelu. Dodajte kriške naranče, šaku odabranih orašastih plodova i komadiće pečene piletine. Za preljev koristite sok polovice naranče i limuna, sol i papar te jušnu  žlicu maslinovog ulja. Salati od špinata možete dodati jagode narezane na ploške, malo luka i komadiće piletine.

Budite kreativni i neka vaše salate pršte bojama!

Hladna salata od tunjevine

Sastojci:

  • 2 šake zelenih mahuna
  • 1 konzerva tune
  • 2 jušne žlice pinjola
  • svježe mljeveni papar i prstohvat soli
  • 2 žlice limunova soka
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • češnjak po želji

Mahune skuhajte i pustite da se ohlade. U međuvremenu pinjole prepržite na tavi. Ohlađene mahune pomiješajte sa svim sastojcima.

​Brza salata od kelja i piletine

  • 1/2 kg kelja narezanog na trake širine 0,5 cm
  • piletina
  • 2 žlice limunovog soka
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • začini
  • 2 šalice rikole
  • rajčice
  • luk
  • paprika
  • parmezan
  • slatki krumpir ili buća

Pomiješajte 1/2 kg kelja narezanog na trake širine 0,5 cm i kratko ga blanširajte, pečenu piletinu narezanu na kockice, limunov sok, maslinovo ulje i začine po želji. Sve dobro izmiješajte i ostavite da odstoji pola sata. Dodajte nasjeckanu rikolu i malo narezane rajčice. Blanširanom kelju dodajte preprženi luk ili pirjane crvene paprike s parmezanom. Kuhani kelj poslužite sa slatkim krumpirom ili bućom, dodajte 1 žličicu mješavine začina (korijander, potosnuti češnjak). Možete dodati orašaste plodove poput lješnjaka ili oraha.

Dobar tek!

Ordinacija.hr

Foto: Shutterstock

Znate li Zašto jesti mango + recept za najukusniji sladoled

 Prati nas na Viber Public Chatu!